Nhà bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là không gian sáng tạo, nơi mỗi món ăn mang đậm hương vị yêu thương. Tuy nhiên, không phải lúc nào việc nấu nướng cũng đơn giản, đặc biệt là khi bạn phải đối mặt với những công việc bếp núc phức tạp. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, dưới đây là những mẹo hay trong nhà bếp giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn. Với bài viết " Mẹo hay trong nhà bếp giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn" từ Haki Việt Nam  hãy cùng tìm hiểu sâu hơn nhé! 

1. Sử dụng chanh để làm sạch dụng cụ nhà bếp

Chanh không chỉ là một loại gia vị tuyệt vời mà còn là nguyên liệu làm sạch tự nhiên hiệu quả và mẹo hay trong nhà bếp. Bạn có thể dùng chanh để làm sạch vết bẩn trên thớt, nồi, chảo hoặc thậm chí là bồn rửa chén. Chỉ cần chà xát nửa quả chanh lên bề mặt cần làm sạch, sau đó rửa lại với nước ấm, mọi vết dầu mỡ và mùi hôi sẽ nhanh chóng biến mất.

2. Bảo quản rau xanh lâu hơn bằng giấy ăn

Một trong những mẹo hay trong nhà bếp giúp bảo quản rau xanh tươi lâu hơn là sử dụng giấy ăn. Khi mua rau về, hãy bọc chúng bằng giấy ăn rồi cho vào túi nhựa trước khi đặt vào tủ lạnh. Giấy ăn sẽ hút ẩm, giúp rau không bị úng và giữ được độ tươi lâu hơn.

3. Rã đông thực phẩm nhanh chóng bằng nước muối loãng

Việc rã đông thực phẩm có thể mất nhiều thời gian, nhưng bạn có thể đẩy nhanh quá trình này bằng  cách ngâm thực phẩm vào nước muối loãng. Nước muối giúp truyền nhiệt nhanh hơn, giúp thực phẩm rã đông trong thời gian ngắn mà vẫn giữ được độ tươi ngon.

4. Dùng dầu ăn để chống dính khi đong nguyên liệu

Khi đo lường mật ong, siro hay bất kỳ chất lỏng dính nào, hãy thoa một lớp dầu ăn mỏng lên muỗng hoặc cốc đong trước khi sử dụng. Điều này giúp nguyên liệu dễ trượt ra khỏi dụng cụ mà không bị dính lại, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi làm bánh hay nấu ăn.

5. Giữ hành tươi lâu hơn bằng cách bảo quản trong chai nhựa

Nếu bạn muốn giữ hành lá tươi lâu hơn, hãy cắt nhỏ hành và cho vào chai nhựa khô, sau đó bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi cần sử dụng, chỉ cần lấy ra một lượng vừa đủ, hành vẫn giữ được màu xanh và hương vị thơm ngon.

6. Sử dụng muối để kiểm tra độ tươi của trứng

Một trong những mẹo hay trong nhà bếp mà không phải ai cũng biết là dùng nước muối để kiểm tra độ tươi của trứng. Hòa tan một ít muối vào nước, sau đó thả trứng vào. Nếu trứng chìm xuống đáy, nghĩa là trứng còn tươi; nếu trứng nổi lên, chứng tỏ nó đã không còn tươi ngon.

7. Giữ dao bếp luôn sắc bén bằng cách bảo quản đúng cách

Một con dao sắc bén sẽ giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng và an toàn hơn. Để giữ dao luôn sắc, hãy mài dao thường xuyên và bảo quản dao ở nơi khô ráo, tránh để trong bồn rửa chén quá lâu. Bạn cũng có thể sử dụng đá mài hoặc thanh mài dao để duy trì độ sắc của lưỡi dao.

8. Khử mùi hôi tay sau khi cắt hành, tỏi bằng thép không gỉ

Sau khi cắt hành, tỏi, tay bạn thường có mùi hôi khó chịu. Một mẹo nhỏ là chà xát tay vào bề mặt thép không gỉ, chẳng hạn như thìa hoặc bồn rửa chén, sau đó rửa lại với nước. Thép sẽ giúp trung hòa mùi, giúp tay bạn sạch mùi nhanh chóng.

9. Ngăn nước sôi trào ra ngoài bằng đũa gỗ

Khi luộc nước dùng hoặc nấu canh, bạn có thể đặt một chiếc đũa gỗ ngang miệng nồi. Đũa gỗ sẽ giúp ngăn bọt nước sôi trào ra ngoài, giúp bạn tránh phải dọn dẹp bếp mỗi khi nấu nướng.

10. Giúp nồi cơm không bị dính bằng giấm

Để cơm không bị dính nồi, bạn có thể thêm vài giọt giấm vào nước khi nấu cơm. Giấm không làm thay đổi hương vị cơm nhưng sẽ giúp cơm tơi hơn và không bị dính đáy nồi.

Với những mẹo hay trong nhà bếp trên, việc nấu ăn của bạn sẽ trở nên nhẹ nhàng, nhanh chóng và hiệu quả hơn. Áp dụng ngay để tiết kiệm thời gian, công sức và tận hưởng niềm vui khi nấu nướng mỗi ngày!

Thưởng thức món ngon và hấp dẫn cùng Haki với địa chỉ Haki Tea.Coffee & Food hiện tại có 2 chi nhánh:
Liên hệ đặt hàng:
CN1: 15-17 Nguyễn Chánh Sắt - P13 - Tân Bình
Hotline: 0869 983 223
CN2: 1139 Lê Đức Thọ - P13 - Gò Vấp
Hotline: 0333 390 034
CN KIOT: 79 Nguyễn Xuân Khoát, P.Tân Thành, Q.Tân Phú
Hotline: 0389 963 330