Hướng dẫn làm gà rán Jollibee ngon như tại quán, Gà rán Jollibee là một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích khắp nơi. Với lớp vỏ giòn tan, thịt gà mềm mại và hương vị đặc trưng, món gà rán này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức. Nếu bạn muốn tự tay làm món gà rán Jollibee tại nhà, hãy theo dõi hướng dẫn dưới đây. Bài viết này Haki Việt Nam sẽ chia sẻ công thức đơn giản và dễ thực hiện, giúp bạn có thể thưởng thức món gà rán tuyệt vời ngay tại căn bếp của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gà rán Jollibee

1. Gà và gia vị:

   • 1 con gà (có thể chọn loại gà tươi hoặc gà thịt)
   • 1/4 cup nước tương
   • 1 muỗng canh dầu ăn
   • 1 muỗng cà phê bột ngọt
   • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm (tùy chọn)
   • 1/4 muỗng cà phê tiêu
   • 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
   • 1/2 muỗng cà phê bột nêm
   • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
   • 1/2 muỗng cà phê bột hành
   • 1/2 muỗng cà phê bột ớt
   • 1/4 muỗng cà phê muối

1. Nguyên liệu làm bột chiên cho gà rán:

   • 1 1/2 cups bột mì
   • 1/2 muỗng cà phê muối
   • 1 muỗng cà phê bột nở
   • 1 muỗng cà phê bột ngọt

2. Dầu chiên:

   • Dầu ăn (đủ để chín gà trong chảo)

Cách làm gà rán Jollibee

1. Chuẩn bị gà:

   • Rửa gà sạch và để ráo.
   • Sau đó, cho gà vào một tô lớn và thêm nước tương, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, bột nêm, bột tỏi, bột hành, bột ớt và muối. Trộn đều cho gà thấm gia vị, để ngâm từ 30 phút đến 1 giờ.

1. Chuẩn bị bột chiên:

   • Trộn đều bột mì, muối, bột nở và bột ngọt trong một tô lớn.

2. Chiên gà:

   • Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn đến khi dầu sôi.
   • Lăn từng miếng gà qua bột mì, đảm bảo miếng gà được phủ đều lớp bột mì.
   • Sau đó, chiên gà trong dầu nóng cho đến khi vàng và chín đều hai mặt. Đảo miếng gà thường xuyên để đảm bảo nướng đều.

1. Hoàn thành và thưởng thức gà rán Jollibee

   • Sau khi vàng và giòn, bạn có thể rút gà ra để ráo dầu.
   • Đặt gà lên một tờ giấy thấm dầu để hút dầu thừa.
   • Cho gà ra đĩa và thưởng thức cùng với xà lách, cơm trắng hoặc nước sốt ưa thích của bạn.

Bí quyết làm gà rán Jollibee giòn ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gà rán Jollibee

• Rửa sạch thịt gà, để ráo nước.
• Cắt thịt gà thành những miếng vừa ăn.
• Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị gồm: muối, tiêu, bột ngọt, tỏi băm, dầu ăn và sốt nước tương trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Tạo lớp vỏ giòn

• Pha hỗn hợp bột chiên xù với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt.
• Lăn từng miếng gà đã ướp qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng gà đã đánh tan.
• Cuối cùng, lăn đều miếng gà qua bột chiên xù sao cho bột bám đều quanh miếng gà.

Bước 3: Chiên gà

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng.
• Khi dầu nóng già, cho từng miếng gà vào chiên với lửa vừa.
• Chiên gà cho đến khi vàng giòn đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Thưởng thức gà rán Jollibee

• Gà rán Jollibee có thể ăn kèm với khoai tây chiên, salad, tương cà và tương ớt.

Bí quyết để gà rán giòn ngon:

• Nên chọn thịt gà tươi ngon, ít gân và mỡ.
• Ướp thịt gà với gia vị đầy đủ để gà thấm gia vị và ngon hơn.
• Tạo lớp vỏ giòn bằng cách lăn gà qua bột mì, trứng gà và bột chiên xù.
• Chiên gà với lửa vừa để gà chín đều và không bị cháy.
• Để gà ráo dầu trước khi thưởng thức để gà giòn lâu hơn.

KẾT LUẬN 

Với hướng dẫn đơn giản này, bạn có thể tạo ra món gà rán Jollibee ngon và hấp dẫn ngay tại nhà với cách làm gà rán jollibee này từ Haki, để cả gia đình cùng thưởng thức một bữa ăn đặc biệt. Haki Việt Nam chúc bạn thành công và thật nhiều niềm vui khi thực hiện món ăn này! Tạm biệt và hẹn gặp lại.

Địa chỉ Haki Coffee & Food hiện tại có 2 chi nhánh:
- CN1: 15-17 Nguyễn Chánh Sắt - P13 - Tân Bình
- Hotline: 0869 983 223
- CN2: 1139 Lê Đức Thọ - P13 - Gò Vấp
- Hotline: 0333 390 034