Làm món ăn vặt tại nhà - Ngày nay, việc tự tay chuẩn bị các món ăn vặt tại nhà không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo vệ sinh, dinh dưỡng và chất lượng nguyên liệu. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức làm món ăn vặt tại nhà vừa đơn giản, vừa ngon miệng, bài viết từ Haki Việt Nam sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn dễ thực hiện, phù hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn tận hưởng các bữa ăn nhẹ nhàng và hấp dẫn.

1. Làm món ăn vặt tại nhà - Bánh tráng trộn - Món ăn vặt "quốc dân"

Bánh tráng trộn từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc và rất được yêu thích. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản như bánh tráng, xoài bào sợi, khô bò, đậu phộng, cùng các loại gia vị như sa tế, nước mắm, bạn đã có thể tự tay làm ra một món ăn vặt tại nhà ngon không kém ngoài tiệm.

Nguyên liệu:

• Bánh tráng
• Khô bò, khô mực xé sợi
• Xoài xanh
• Đậu phộng rang
• Hành phi, rau răm, sa tế

Cách làm:

1. Cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ.
2. Xoài bào sợi, trộn cùng bánh tráng, khô bò, khô mực, hành phi, rau răm.
3. Thêm nước mắm, sa tế, đậu phộng vào trộn đều. Chỉ mất khoảng 10 phút, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn để thưởng thức.

2. Khoai tây chiên giòn – Món ăn vặt đơn giản tại nhà

Khoai tây chiên giòn là món ăn vặt đơn giản, dễ làm tại nhà nhưng lại rất được yêu thích bởi hương vị giòn tan và béo ngậy. Chỉ cần vài củ khoai tây, một chút dầu ăn và gia vị là bạn đã có ngay một món ăn ngon để nhâm nhi cùng gia đình.

Nguyên liệu:

• 2-3 củ khoai tây
• Dầu ăn
• Muối, tiêu

Cách làm:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt lát mỏng hoặc thành que tùy thích.
2. Ngâm khoai vào nước lạnh để giảm bớt tinh bột, sau đó vớt ra để ráo.
3. Đun dầu nóng, cho khoai vào chiên giòn vàng đều.
4. Sau khi chiên xong, vớt khoai ra, rắc muối và tiêu lên là có thể thưởng thức.

3. Trái cây dầm sữa chua - Món ăn vặt thanh mát

Trong những ngày hè nóng bức, trái cây dầm sữa chua là sự lựa chọn hoàn hảo để vừa giải khát, vừa bổ sung vitamin. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• Các loại trái cây tươi như xoài, dưa hấu, táo, nho, kiwi
• 1 hộp sữa chua
• Mật ong hoặc đường

Cách làm:

1. Cắt nhỏ các loại trái cây.
2. Trộn cùng sữa chua, thêm chút mật ong hoặc đường tùy khẩu vị.
3. Có thể thêm đá bào hoặc để trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.

4. Bánh gạo chiên giòn - Món ăn vặt lạ miệng

Nếu bạn muốn đổi vị, hãy thử bánh gạo chiên giòn. Đây là món ăn vặt rất được yêu thích ở Hàn Quốc và dễ dàng làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản.

Nguyên liệu:

• Bánh gạo Hàn Quốc
• Tương ớt, tương cà
• Mật ong
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Bánh gạo rửa sạch, để ráo.
2. Đun nóng dầu ăn, chiên bánh gạo cho đến khi giòn và vàng đều.
3. Làm sốt bằng cách pha tương ớt, tương cà và mật ong.
4. Trộn bánh gạo chiên với sốt và thưởng thức.

5. Bắp xào bơ tỏi – Món ăn vặt nhanh gọn

Bắp xào bơ tỏi là món ăn vặt nhanh gọn, chỉ mất vài phút chuẩn bị nhưng lại rất thơm ngon, thích hợp để làm khi bạn cần một bữa ăn nhẹ nhàng vào buổi tối.

Nguyên liệu:

• Bắp tươi (hoặc bắp hạt đóng hộp)
• Bơ
• Tỏi băm, hành lá
• Gia vị: muối, tiêu

Cách làm:

1. Tách hạt bắp, rửa sạch và để ráo.
2. Đun chảy bơ, phi tỏi thơm, sau đó cho bắp vào xào.
3. Thêm muối, tiêu, và hành lá xắt nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.

6. Chè khúc bạch – Món ngọt mát lạnh

Chè khúc bạch là món tráng miệng vừa mát lạnh vừa bổ dưỡng. Với vị béo của sữa và hương thơm nhẹ nhàng từ hoa nhài, món ăn này rất dễ làm tại nhà.

Nguyên liệu:

• 200ml kem tươi
• 200ml sữa tươi
• 10g gelatin
• Đường, nước hoa nhài

Cách làm:

1. Ngâm gelatin vào nước lạnh cho nở.
2. Đun kem tươi, sữa tươi và đường cho tan. Sau đó, thêm gelatin đã ngâm vào khuấy đều.
3. Đổ hỗn hợp ra khuôn, để trong tủ lạnh cho đông lại.
4. Pha nước đường với nước hoa nhài, sau đó cắt khúc bạch ra và thưởng thức cùng nước đường và trái cây.

Lợi ích của việc tự làm món ăn vặt tại nhà

Việc làm món ăn vặt tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát nguyên liệu và khẩu vị mà còn mang lại những lợi ích sau:

• An toàn vệ sinh thực phẩm: Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng nguyên liệu và quá trình chế biến.
• Tiết kiệm chi phí: Việc tự làm giúp bạn tiết kiệm so với việc mua sẵn ngoài quán.
• Sáng tạo và linh hoạt: Bạn có thể thay đổi nguyên liệu, khẩu vị theo ý thích của mình.
• Tăng cường sức khỏe: Tự làm tại nhà giúp giảm thiểu việc sử dụng dầu mỡ và đường quá mức, đảm bảo các món ăn vặt lành mạnh hơn.

Kết luận

Làm món ăn vặt tại nhà không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều niềm vui và sự hài lòng khi bạn tự tay chế biến những món ăn ngon cho gia đình và bạn bè. Hãy thử áp dụng những công thức trên để có thể thưởng thức các món ăn vặt thơm ngon ngay tại nhà mà không cần phải ra ngoài!