Xúc xích làm gì ngon - Xúc xích là một trong những món ăn phổ biến không chỉ tại Việt Nam mà còn trên khắp thế giới. Với hương vị đậm đà, dễ kết hợp, xúc xích trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết "xúc xích làm gì ngon?" để tận dụng tối đa tiềm năng của nguyên liệu này. Bài viết từ Haki Việt Nam dưới đây sẽ giúp bạn khám phá các món ăn từ xúc xích đầy sáng tạo và hấp dẫn.

1. Xúc xích làm gì ngon - Xúc xích chiên 

Một trong những cách đơn giản nhất để chế biến xúc xích chính là chiên. Xúc xích chiên giòn có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong mềm ngọt, béo ngậy, rất phù hợp làm món ăn vặt hoặc ăn kèm trong bữa sáng. Khi chiên xúc xích, bạn có thể cắt nhẹ trên bề mặt để xúc xích nở ra đều và đẹp hơn. Thêm vào đó, việc chiên xúc xích cùng chút bơ tỏi sẽ mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bí quyết:

• Dùng nhiệt độ vừa để xúc xích chín đều từ bên trong mà không bị cháy bên ngoài.
• Có thể chiên kèm thêm một ít hành tây hoặc ớt chuông để tăng hương vị.

2. Xúc xích nướng – lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc BBQ

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon từ xúc xích để dùng trong các buổi tiệc ngoài trời, thì xúc xích nướng là lựa chọn hoàn hảo. Khi nướng, lớp vỏ của xúc xích sẽ giòn tan, trong khi phần nhân bên trong vẫn giữ được độ ẩm và thơm ngon.

Cách nướng xúc xích ngon:

• Nên xẻ nhẹ lớp vỏ bên ngoài để gia vị ngấm vào trong khi nướng.
• Trước khi nướng, bạn có thể ướp xúc xích với một ít sốt BBQ, tương ớt, hoặc mật ong để tăng hương vị.

Món xúc xích nướng không chỉ phù hợp cho các buổi tiệc BBQ mà còn là món ăn nhanh gọn vào những ngày bận rộn. Kết hợp xúc xích nướng với bánh mì kẹp, thêm một ít rau sống và nước sốt sẽ tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

3. Xúc xích xào rau củ – bổ dưỡng và lạ miệng

Xúc xích xào rau củ là một sự kết hợp đầy sáng tạo, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng, vừa mang lại hương vị độc đáo. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau củ nào mình thích như ớt chuông, cà rốt, bông cải, hoặc hành tây để xào cùng xúc xích.

Cách thực hiện:

1. Xào hành tỏi cho thơm, sau đó thêm các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn.
2. Khi rau củ đã chín tới, bạn cho xúc xích đã cắt lát vào xào chung.
3. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu và một ít hạt nêm.

Món xúc xích xào rau củ vừa có màu sắc bắt mắt, vừa đảm bảo cung cấp đủ chất xơ và đạm cần thiết cho cơ thể. Đây là một món ăn nhanh, dễ làm mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

4. Xúc xích cuộn phô mai – món ăn vặt siêu hấp dẫn

Nếu bạn yêu thích phô mai thì món xúc xích cuộn phô mai chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Phô mai mềm mịn được cuộn bên trong xúc xích, khi nướng hoặc chiên sẽ tan chảy ra ngoài, tạo nên một hương vị béo ngậy, đậm đà mà khó ai có thể cưỡng lại.

Cách làm:

• Cắt xúc xích thành các miếng vừa ăn, sau đó cuộn phô mai vào giữa.
• Bạn có thể chiên hoặc nướng tuỳ sở thích. Khi chiên, nhớ dùng lửa nhỏ để phô mai chảy đều bên trong mà không bị cháy bên ngoài.

Món xúc xích cuộn phô mai này rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc món ăn vặt cho gia đình.

5. Xúc xích hầm với đậu – món ăn đậm chất Âu

Xúc xích hầm với đậu là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình ở Pháp, Đức và Ý. Món này không chỉ mang lại cảm giác ấm cúng mà còn có hương vị đậm đà, bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Xúc xích, đậu trắng, cà chua, hành tây, tỏi, gia vị.

Cách thực hiện:

1. Xào hành tây, tỏi cho thơm, sau đó thêm xúc xích và đậu vào nấu chung.
2. Thêm cà chua và nước hầm xương hoặc nước dùng để món ăn thêm đậm đà.
3. Hầm lửa nhỏ trong khoảng 30 phút cho xúc xích thấm vị và đậu mềm.

Món xúc xích hầm với đậu có thể ăn kèm với bánh mì, tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh, đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon.

6. Xúc xích sốt cà chua – món ăn quen thuộc nhưng luôn ngon

Xúc xích sốt cà chua là một món ăn truyền thống và rất quen thuộc trong nhiều gia đình. Sốt cà chua chua ngọt kết hợp cùng xúc xích béo ngậy sẽ tạo nên một món ăn hài hòa, dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn chiên sơ xúc xích cho vàng đều.
• Sau đó, xào cà chua với một chút hành tỏi cho thơm, nêm gia vị vừa ăn.
• Cho xúc xích vào chảo sốt cà và đảo đều cho thấm.

Xúc xích sốt cà chua có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, rất thích hợp cho các bữa cơm gia đình vào những ngày bận rộn.

7. Bánh mì xúc xích – bữa sáng tiện lợi và ngon miệng

Bánh mì xúc xích là món ăn sáng nhanh gọn, dễ làm nhưng vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày mới. Bạn chỉ cần một chiếc bánh mì, xúc xích chiên hoặc nướng, thêm chút rau sống, dưa leo, và sốt mayonnaise là đã có ngay một bữa sáng tiện lợi và thơm ngon.

Mẹo làm bánh mì xúc xích ngon:

• Nên chọn loại bánh mì giòn rụm, kết hợp cùng nước sốt đặc biệt như tương ớt, mayonnaise, hoặc sốt BBQ.
• Bạn có thể thêm các loại rau như xà lách, cà chua, dưa chuột để bánh mì thêm phần tươi ngon.

Vậy là bạn đã có rất nhiều ý tưởng cho câu hỏi "xúc xích làm gì ngon?" rồi phải không? Từ các món đơn giản như xúc xích chiên, xúc xích nướng, đến các món cầu kỳ hơn như xúc xích hầm đậu hay xúc xích sốt cà chua, tất cả đều có thể mang lại những bữa ăn thú vị và ngon miệng. Hãy thử nghiệm và biến hóa với xúc xích để làm phong phú thực đơn hàng ngày của gia đình bạn!

Địa chỉ Haki Coffee & Food hiện tại có 2 chi nhánh:
- CN1: 15-17 Nguyễn Chánh Sắt - P13 - Tân Bình
- Hotline: 0869 983 223
- CN2: 1139 Lê Đức Thọ - P13 - Gò Vấp
- Hotline: 0333 390 034