Hướng dẫn làm gà viên lắc phô mai cực dễ. Gà viên lắc phô mai là món ăn vặt hấp dẫn, thơm ngon và rất dễ làm tại nhà. Với lớp vỏ giòn tan, thịt gà mềm mại bên trong kết hợp với vị phô mai béo ngậy, đây chắc chắn là món ăn mà ai cũng phải mê mẩn. Hôm nay, Haki Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà viên lắc phô mai cực ngon ngay tại nhà, chuẩn gu và dễ dàng thực hiện.

Nguyên liệu chuẩn bị làm gà viên lắc phô mai

Gà viên lắc phô mai có nguyên liệu chính là:

• 500g thịt gà xay nhuyễn
• 1 quả trứng gà
• 50g bột năng
• 50g bột chiên giòn
• 100g phô mai bột
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 1 củ tỏi băm nhỏ
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt
• Dầu ăn để chiên

Cách Làm Gà Viên Lắc Phô Mai

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Thịt Gà: Thịt gà xay nhuyễn, cho vào tô lớn.

2. Gia Vị: Thêm hành tím, tỏi băm, một ít muối, tiêu, hạt nêm và bột ngọt vào thịt gà. Trộn đều để thịt gà thấm gia vị.

3. Bột Năng và Trứng: Đập trứng gà vào tô thịt gà, thêm bột năng rồi trộn đều cho hỗn hợp kết dính.

Bước 2: Tạo Hình Viên Gà

1. Tạo Hình: Dùng tay hoặc muỗng nhỏ để nặn thịt gà thành những viên nhỏ vừa ăn.

2. Bột Chiên Giòn: Lăn từng viên gà qua bột chiên giòn để tạo lớp vỏ giòn khi chiên.

Bước 3: Chiên Gà Viên

1. Dầu Ăn: Đun nóng dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ trung bình.

2. Chiên Gà: Cho từng viên gà vào chiên vàng đều các mặt. Khi gà đã chín và có màu vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Lắc Phô Mai

1. Phô Mai: Cho phô mai bột vào túi hoặc tô lớn có nắp.

2. Lắc: Cho gà viên đã chiên vào, đậy nắp và lắc đều để phô mai phủ đều lên gà viên.

Mẹo Nhỏ Để Món Gà Viên Lắc Phô Mai Thêm Ngon

• Nên Ướp Thịt Gà: Thịt gà nên được ướp gia vị ít nhất 30 phút để thấm đều, giúp món ăn thêm đậm đà.
• Chiên Gà Với Nhiệt Độ Phù Hợp: Chiên gà ở nhiệt độ trung bình để viên gà chín đều bên trong mà không bị cháy bên ngoài.
• Phô Mai: Có thể thay phô mai bột bằng phô mai cheddar bào nhỏ nếu thích vị phô mai đậm đà hơn.

Địa chỉ bán gà viên lắc phô mai cực ngon

Hiện tại Haki có 2 chi nhánh bạn có thể đến trải nghiệm:

- CN1: 15-17 Nguyễn Chánh Sắt - P13 - Tân Bình

Hotline: 0869 983 223

- CN2: 1139 Lê Đức Thọ - P13 - Gò Vấp

 Hotline: 0333 390 034

Lời Kết

Gà viên lắc phô mai là món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn dễ làm với những nguyên liệu dễ tìm. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ có thêm một món ăn vặt mới để làm phong phú thêm thực đơn của mình. Hãy thử ngay và chia sẻ kết quả với Haki Việt Nam nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!